Un eccesso di zucchero potrebbe disattivare alcuni enzimi che permettono
l’entrata di sostanze tossiche a livello cerebrale. Ecco cosa hanno scoperto gli scienziati osservando il cervello dei pazienti affetti da Alzheimer.
Finora in molti le avevano guardate con un po’ di sospetto per il contenuto
calorico e di grassi. Ora i ricercatori dell’Università di Harvard hanno scoperto che solo pochi porzioni di noci o di arachidi alla settimana possono aiutare a mantenere sano il nostro cuore.
(Reuters Health) – Le persone che consumano alimenti
ricchi di fibre o ne aumentano l’assunzione dopo una diagnosi di tumore del colon avrebbero una probabilità di morire di cancro più bassa rispetto a chi consuma meno fibre.
Un nuovo studio suggerisce che la sostituzione di cereali raffinati con
gli integrali nella dieta aumenta la perdita di calorie riducendo le calorie conservate durante la digestione e accelerando il metabolismo.